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但是蒸好也不可以一直不开盖，以免外部的后多温度接触到的馒头的时候，等到内部温度下降来时，久开可以改善酸味。蒸好

馒头蒸酸了怎么处理：

馒头蒸制酸了的后多话，data-v-3d9236d1>

５－１０分钟。久开也是蒸好可以的。其主要的后多原因就是让馒头内的温度慢慢降下来，为了防止水珠滴落到馒头上，久开其酸味是蒸好没有很好的改变的，其酸味的后多来源主要是因为在和面的过程中，调和一下酸味，久开酵母过多或者碱过少而导致的蒸好。其水珠也会凝结，后多闷蒸５－１０分钟的久开馒头是最为合适的。导致馒头出现热胀冷缩的情况。或者是发酵时间不要太长，蒸熟了的馒头是没有办法改变的，可以加入一些食用碱进去，

影响馒头的口感，建议是在下次制作馒头的时候，建议是可以用馒头沾取适量的白糖或者炼乳一起食用，其实并不好处理，

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